Hofbräuhaus

Das Hofbräuhaus ist Münchens berühmteste Schankstube inmitten der Altstadt und ausserdem eines der unumstrittenen Wahrzeichen der Stadt. Durch das Lied "In München steht ein Hofbräuhaus" wurde die Schankstube weitgehend bekannt.
Seit des 16. Jahrhunderts war das Münchner Hofbräuhaus der Bierlieferant für den königlichen Hof, erst 1828 öffnete Ludwig I. die Türen des Hofbräuhauses für die Bürger. Im Zweiten Weltkrieg wurde das Gebäude bis auf den unteren Saal zerstört und die Rekonstruktion fand erst im Jahre 1957 statt.
Ohne den nur im Sommer geöffneten Biergarten bietet das Hofbräuhaus bis zu 3.000 Besuchern Platz. Der rustikale Saal mit Holzbänken und -tischen (die sogenannte Schwemme) bietet bis zu 1.000 Besuchern Platz und die großen Festsäle im Obergeschoss (Fischerstube, Weihenstephaner Stube, Schäfflersaal und weitere Räume) bieten noch einmal Platz für 2.000 Personen. Von besonderem Reiz ist die Blaskapelle, welche für die musikalische Stimmung sorgt.
Die bei 35.000 Besuchern täglich fliessenden 10.000 Liter Bier bereichern die bayrische Staatskasse und zeigen das Hofbräuhaus als eine Art bayrische Institution.

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